วันจันทร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2555

วิธีการทำน้ำพริกพุงปลา



วิธีการทำน้ำพริกพุงปลา



1.นำหอมแดงมาซอยแล้วมาตำให้เข้ากับพริกแกงที่เตรียมไว้


 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่พุงปลา ใส่พริกแกง คนให้เข้ากัน



3.  ใส่ปลาฉลาดป่น ใส่พริกป่นเล็กน้อย ใส่น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วใส่หอมแดงซอย


4.      จากนั้นปรุงรส แล้วตั้งทิ้งไว้สักครู่


5.    เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ และผักสดหรือผักลวก

วันพฤหัสบดีที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2555

โครงงาน น้ำพริกพุงปลา


โครงงานบูรณาการ 8 กลุ่มสาระการเรียนรู้
และการสืบค้นภูมิปัญญาท้องถิ่นในเขตอำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา
โครงาน Spicy chili maw.
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1 กลุ่มที่ 3/44


กลุ่มผู้ศึกษา
1.นางสาวกาญจนาภรณ์       ศิริประภา              เลขที่ 15
2.นางสาวจิรฐา                     แขนอก                 เลขที่ 16
3.นางสาวเกวลิน                  มุ่งขอบกลาง        เลขที่ 19
4.นางสาวจีรภา                    ประกอบดี             เลขที่ 21
5.นางสาวจุฑามาศ              ถอนโพธิ์โคกสูง   เลขที่ 23
6.นางสาวชมพูนุช              ภูมิจันทึก               เลขที่ 26
7.นางสาวธนิตา                  มีเมล์                     เลขที่ 28
8.นางสาวพัชราภรณ์          ปลั่งกลาง               เลขที่ 35
9.นางสาวยุพิน                   ดอกแคกลาง         เลขที่ 37
10.นางสาวสิริกัญญา               ยุทธนาพงศ์          เลขที่ 39
11.นางสาวสุภาพร                  ทิพย์กระโทก        เลขที่ 40
12.นางสาวสุวัจนี                    มุ่งสระกลาง         เลขที่ 44
ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1